年始の「マツコの知らない世界」で紹介されていた餃子
スーパーで買える冷凍餃子もいくつか紹介されてました
大阪王将 羽根つき餃子
肉のハナマサ 焼餃子
味の素 もちもち厚皮水餃子
コストコ 冷凍生餃子
餃子好きなので、早速チェック。
肉のハナマサ 焼餃子（20個入り）
スーパーの冷凍餃子は小ぶりなものが多いですが、これはちょっと大きめ。
プロい焼き方がパッケージに書かれていますが、グリルパンで作りたかったので自己流で焼きました。
出来上がった皮しっかりめで肉汁たっぷり。
具に味がついているので付けタレなしでも食べられる感じです。
付けタレは定番の醤油+ラー油+酢の他に、にんにく醤油、酢+胡椒。
にんにく醤油は母の手作り。
酢+胡椒は同じく番組でお勧めしていたもの。
酢+胡椒って、以上に酸っぱいのでは･･･と思ったらこれが意外と酸っぱさを感じない。
あっさりしていて餃子そのものの味がひきたつ感じ。
酢って胡椒を入れると酸味が減るのかな？と思って、
試しに付け合せの白菜にタレをつけてみたらちゃんと酸っぱかった･･･不思議。
冷凍餃子は、スーパー等で販売されている流通品と店舗の持ち帰り品に大別できますが
流通品の中ではかなり美味しいほうだと思う。
販売しているハナマサは関東地方の業務スーパーで、肉類が豊富。
一つ一つの量が多いので、買い溜めやイベント用の買い出しに向いてます。
都心に店舗があるので、コストコみたいに「行くぞ！」と構えず行けるのがいい所。
http://www.hanamasa.co.jp/
この番組では他にも餃子激戦区のお勧め店舗を紹介してました
食べ歩きできるようになったらいってみようと思います。
餃子、色々食べ歩いてますが私が食べた中では宇都宮の正嗣がおすすめ。
楽天に店舗があるので、時々取り寄せしています。
