実家から定期的に送られてくる野菜たち。
父が近くに畑を借りて、色々と作っては届けてくれている。
自分ではあまり買わない野菜もあって、試しながら作るのは結構楽しい。
今回はそら豆。
去年も貰ったんだけど、量が少なかったのでさっさと焼いて食べてしまった。
今回はゆでてみることにする。
レシピこれ
そら豆の茹で方・最高の塩加減♪♪ by ぷるベリー
豆を鞘から出そうとしたら、ふわふわの綿のようなものに包まれてました。
植物からすると豆は子供だから、大切にくるんでるのかな。
ちょっと申し訳ない。
中にはピカピカの豆が入ってました。
皮に切れ込みを入れるひと手間で、薄塩なのに味がしみて
臭みも全くなく、食べやすい味になってました。
これを他の料理に使うのも手だね～と思ったけど1日持たず食べきっちゃった(ノ∀`)ﾀﾊｰ
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